PROFORMA
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Cecina
- Lomo de cerdo asado, acompañado de papa salteada, yuca, ensalada.
Media $4,50
Entera $6,50
Pollo Acuyado
- Acompañado de papa, arroz, ensalada, incluye consomé.
Cuarto $6,50
Presa $4,50
Cuyes
Enteros Medios
$16,00 $8,50
$17,00 $9,00
$18,00 $9,50
Costilla asada
- Costilla de cerdo asado, acompañado de papa salteada, yuca, ensalada.
$7,50
Mixto Pollo-Costilla – Pollo-cecina
- Pollo asado más Costilla de cerdo asado, acompañado de papa salteada, yuca, ensalada.
$8,00
Mixto Cecina-Costilla
- Lomo de cerdo asado más Costilla, acompañado de papa salteada, yuca, ensalada.
$8,00
Mixto cuy-cecina-pollo
- Lomo de cerdo asado más Costilla y cuy todo esto acompañado de papa salteada o amarilla, yuca, ensalada.
$11,00
Alitas Acuyadas o en salsa de Piña
- 4 porciones de alitas asadas acompañadas de papas fritas y ensaladas.
$4,50
Cecina de Pollo
- Filete de pollo a la parrilla acompañado de papas salteadas yuca y ensaladas.
$6,50
Aguados de gallina $3,50
Consomé $1,75
Arvejas con guineo/Repe $1,75
Mote Pillo o Sucio $3,00

POSTRES
Miel con quesillo $1,50
Cheesecake de Higos /Humitas de Chocolate $1,75


BEBIDAS
Vaso Jarra
Horchata $ 0,75 $ 3,50
Horchata con Frutas $ 1,50 $ 5,00
Crema de Coco (solo fines de Semana) $ 1,50 $ 5,00
Limonada $ 0,75 $ 3,50
Limonada Tropical $ 1,50 $ 5,00
Jugo de frutas $ 1,50


BEBIDAS CALIENTES
Aguas aromáticas $ 1,00
Café Lojano $ 1,00