Historia

Mama Lola Restaurante, lleva 7 años en el mercado pero su tradición culinaria viene desde hace ya 100 años atrás. Todo comenzó con doña Rosario Gonzáles quien era madre de Lolita Silva, querida abuela y pionera de los restaurantes de comida típica de Loja.

En el 2010 nace Mama Lola Restaurante, la iniciativa, idea y ejecución fue de Dorita Lojan bajo la tutela de su suegra Doña Lolita a quien se le debe el nombre del restaurante.